「台湾流通业教父」日前接受本报记者採访时,对于发展趋势发表看法。他认为,无人商店一定会到来,但需要时间进化,作为经营者千万不要慌张,不妨务实地从市场脉络中找到切入点,一步一步调整,作好准备因应无人商店时代到来。

徐重仁可说是台湾7-ELEVEN的推手,但在他看来,零售业或流通业发展都有进化过程。

他表示,他在1974年看到日本第一家7-ELEVEN,「这是什么东西?」是他心里的第一个反应,但他同时也感觉到这也许是台湾将来的机会。

他指出,7-ELEVEN在各地可以发展成一个事业,是因为「市场的空隙」,因为看到超市深夜会关门,没有24小时营业;或者在超市附近都会有小型杂货店,这是「市场的空隙」。

同理,他进一步说,台湾7-ELEVEN做代收代付,影印、配送等服务,也都是市场空隙,本来不是它的业务,因为没有人做所以有空隙。台湾有很多商业发展都是源自于市场的空隙。

他观察的崛起,也有商业进化过程。

他曾经特地到东京去看第一间星巴克,在回忆中那天是下雪天,徐重仁坐在星巴克的对角,观察将近一个小时,「感觉的确不一样」。

徐重仁好奇美国的星巴克也是如此吗?于是他也飞到美国西雅图去观察,结果他发现美日星巴克是有差异的。日本是开在银座,这是最高档地方,美国则是在社区角落里,两者的方式不一样。日本是凸显它比较高级,美国则是生活的一部分,是lifestyle(生活方式)。

因此,站在进化论立场,他判断,台湾星巴克还是要走日本银座路线,位在住商混合区,还是人潮多的地方生意会好。

随着新科技发展,无人商店成为热门话题,甚至被认为将取代实体商店。徐重仁则认为,看到一项新东西,不要太焦虑,当然,作为事业经营者,必须要有敏锐度,了解并掌握市场脉络,并且从中找到切入点。

徐重仁说,从商业进化论来看,今天的7-ELEVEN跟30年前的7-ELEVEN是不一样的,但30年前的7-ELEVEN是从「柑仔店」升级的,任何事情、任何事业都是一段一段进步,持续进化来的。

任何事业也是如此,不断在精进,因应lifestyle改变,迎合市场及消费者需要。

「我希望大家一定要成熟地去看一件事,否则会慌张,看到明天都是无人商店怎么办?会焦虑不安」。

徐重仁说,以无人车来讲,在日本,完全是在没有汽车的偏远道路上试行,像捷运一样好像有轨道,设定好了,若说要在台北市区马路上跑,根本还不可能。

他进一步说,无人商店也是这样。不是说将来没有无人商店这件事,将来一定会有无人商店,亚马逊都已在实验,但要有天变成无人商店,还是需要时间进化;它必定是从省力、效率化开始。

在日本,就很务实地看无人商店,先从简化手续、结帐速度、作业操作开始,要更改订价,用AI(人工智能)技术来改变标籤,改电脑就改了,不用一张一张去改,省力,效率化措施会先行。

而AI目前应用较广泛是在制造业,如机器手臂,自动运输、仓储系统等,都用了很多AI;至于无人商店,像ATM(自动柜员机)就是无人银行,我们去停车场,自动缴费,就像无人停车场,无人商店也会一步一步进化,从单纯的(简单的)开始,再进化到复杂。

最后,徐重仁说,「不要忘记,在这个过程当中,也需要有human touch(人们接触),要有人跟人之间的互动。」因为仍然有人还是会想到邮局、菜市场去。如果有天,东西都送到家里,在家里吃,不是很无聊吗?

为什么要去餐厅、去星巴克?正是因为那个氛围、人味或人气。这也是很多专家认为在AI时代下,着重human touch行业不会消失的原因。



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