2007 年中秋节连续四天假期,根据往年经验,过节气氛、送礼需求将比以往更为浓厚,预期将带动中秋商品成长。因应今年消费者各种生活提案需求的提高,7-11 今年结合 15 家月饼名店厂商共同开发,以「品味中秋,时尚送礼」为主题,创新推出 35 款特色月饼,品项数创下历年新高!
 
在口味研发上也引领市场风潮,继 2006 年获得热烈回响的寒天月饼后,今年延续 LOHAS 乐活健康概念,寒天素材广泛运用在今年月饼、更开发出市场首见的「日式豆腐菓子月饼」,採道地日式工法做出状似豆腐的糕体,口感清爽、低热量、低胆固醇的诉求特色,是目前日本正风行的伴手礼,也将是今年中秋市场上备受瞩目的话题商品。
 
除创新的「豆腐菓子月饼」外,回应气温持续升高的现象,创新冰月饼也扩大品项,今年即在宜兰地方特色名产春卷冰淇淋领军下,提出 8 款各具特色的冰月饼,满足消费者的需求,此外,今年首次开发由霹靂戏偶代言的「霹靂月饼」,「名店月饼」的福利一口酥、天恩素蛋黄烧等都相当具有特色,预期今年 7-11 创新开发的月饼礼盒将在市场引领全新的市场风潮!
 
月饼一年的市场规模约在 30 亿元左右,应景的月饼无论自用或是送礼都很讨喜,根据市场调查统计,有 6、7 成消费者会以月饼做为送礼选择,今年中秋四天的连续假期将让过节更有气氛,送礼需求也会跟着提高,预期今年 7-11 的月饼将比去年成长 15%。从去年的销售情况看,健康概念款式仍最受欢消费者的欢迎,如去年首次採用寒天的月饼一上市即成畅销热卖款,以起士取代奶油的「东京乳菓月饼」也开卖不久即抢订一空,因此今年寒天月饼款式增加,新引进老字号的福利即让旗舰产品一口酥添加寒天、翻新了传统月饼的风貌。
 
在健康概念素材上今年也更富有变化,在寒天添加之外,可以看到以海藻糖取代砂糖降低甜度、杏仁粉取代麵粉以及低油、低卡、低胆固醇的款式在今年 7-11 的预购月饼中大量曝光,如今年带来全新月饼口感的「日式豆腐菓子」、每款热量仅 75 卡的宜兰传艺巧口小月饼以及祥兔礼月礼盒等款式,是今年相当重要的品类。「名店月饼」也相当受消费者欢迎,今年包括大亿丽緻饭店、欧贝拉、福利、金鑛等,选择相当多。此外,今年也结合文化创意产业以及佔比增加的创意冰月饼都回应消费者在气温屡创新高的口感需求,增加冰淇淋、优格等不同的风味。
 
7-11 中秋月饼自即日起展开预购至 9 月 19 日,可指定 8 月 25 日至 9 月 24 日到门市取货或由黑猫宅急便配送到府,今年并新增 icash wave 信用卡结帐服务,只要消费满 500 元以上都可使用 icash wave 信用卡结帐服务,更方便消费者购买!
 
 
 
7-11 中秋月饼详细介绍如下
 
 
「文化创意系列」

品名 / 价格
特色介绍
内容物 / 口味 / 数量
奇华霹靂至尊邀月礼盒
到店取货 799 元
配送到府 919 元
由霹靂戏偶代言的素还真肖像的精緻小铁罐盒,值得典藏再利用。港式饼皮,搭配内馅是欧洲酒藏杏桃、义式拿铁咖啡、南洋风味椰丝莲子、与日式抹茶红豆,中西混血的杰作,是场色、香味的完美演出!
拿铁咖啡 x 1
椰丝莲子 x 1
抹茶红豆 x 1
酒藏杏桃 x 1
牛油蛋卷 x 1 包
高山乌龙茶包 x 1 盒
 
宜兰传艺巧口小月饼
到店取货 450 元
配送到府 570 元
每个热量约 75 卡,内馅有手工低温炒焙的黑芝麻以莲子细熬慢燉而成的低糖莲蓉等。附国立宜兰传统艺术中心入园折价券 1 张。
芝麻小月饼 x 6
莲蓉小月饼 x 6
枣泥小月饼 x 6
 
 
「严选名店系列」

品名 / 价格
特色介绍
内容物 / 口味 / 数量
中村日式豆腐菒子礼盒
到店取货价 350 元
配送到府价 500 元
日本流行的当红伴手礼,採非基因黄豆奶作主体低热量及低胆固醇,糕体状似豆腐,日本以豆腐菒子相称。
抹茶 x 2
芝麻 x 2
红豆 x 2
芋头 x 2
福利迷你一口酥月饼
到店取货 450 元
配送到府 570 元
1920 年从上海淮海路发迹到台湾,走过半世纪的福利麵包,一直备受西点迷的肯定。此次,精选福利最受欢迎的商品,色香味美,真正五彩繽纷!
黑芝麻 x 3
寒天栗子 x 3
奶油乌豆沙 x 3
寒天抹茶红豆 x 3
绍兴东坡酥 x 3
大亿丽緻御礼极品礼盒 ( 台南大亿丽緻酒店技术指导 )
到店取货799元
配送到府919元
严选北海道干贝,虾米等高级海鲜食材,慢火燜制的 XO 酱提味,制作出经典的极品 XO 月饼,微辣的口感更添香气鲜味。而纯手工制馅的港式白莲蓉蛋黄月饼有皇厨御膳的顶级风味,组合有香甜不腻的小仓红豆麻糬、顶级枣泥蛋黄月饼,与匠心独运的爱文芒果炼奶月饼,打造五星级月饼的完美口味。
枣泥蛋黄月饼 x 1
极品 XO 月饼 x 1
白莲蓉蛋饼月饼 x 1
小仓红豆麻糬月饼 x 1
绿茶淮山月饼 x 1
芒果炼奶月饼 x 1
香港奇礼港式月饼礼盒
到店取货 699 元
配送到府 819 元
以传承 60 年的技术制作正统广式月饼,搭配最拿手的家乡鸡蛋卷一併呈现,委由香港名漫画家阿虫精心设计,包装盒新古典中国风表露无遗。
欖仁枣泥 x 1
伍仁金腿 x 1
蛋黄豆沙 x 1
核桃凤梨 x 1
牛油蛋卷 x 1 包
金鑛皇家金饌月饼礼盒
到店取货价 650 元
配送到府价 770 元
南台湾咖啡甜点第一品牌,延伸开发出四款精緻顶级月饼配成精緻礼盒,7-11 订购取货、宅配都便利!
顶级御膳干贝 x 1
养身竹炭麻糬 x 1
健康草莓乳酪 x 1
金鑛咖啡香栗 x 1
金鑛寒天牛轧糖 x 1
西雅图极品咖啡月饼礼盒
到店取货 499 元
配送到府 619 元
西雅图极品咖啡独家调配的桃山饼皮,最适合搭配各式顶级的咖啡内馅,浓郁香味尽在其中。散发浓郁焦糖味的焦糖玛琪朵,搭上超浓牛奶馅,入口滑顺。巧妙以盛夏的芒果搭配香浓的卡布奇 诺,别具风味,还有搭配经典的贝瑞斯塔拿铁咖啡,及以极具日式风味风格的抹茶拿铁,更加呈现西雅图极品咖啡月饼的多样风貌,佐以最受欢迎的美式咖啡入酱搭配酥皮,制作出极品拿铁酥,和绝佳口感的咖啡香柚松塔,全都是令人回味无穷的优质选择。
焦糖玛奇朵桃山 x 1
抹茶拿铁桃山 x 1
芒果卡布奇诺桃山 x 1
贝瑞斯特桃山 x 1
极品拿铁酥 x 2
咖啡香柚松塔 x 2
一之郷金色月亮顶级礼盒
到店取货 799 元
配送到府 919 元
风行香港九龙半岛的高档奶黄月饼,一之乡融入新意后更上层楼,细心揉入醇浓蛋黄拟成的咸香,超越的美味,是中秋送礼首选。
金色月亮 x 12
 
 
「名师指导.达人推荐系列」

品名 / 价格
特色介绍
内容物 / 口味 / 数量
日本金赏寒天月饼礼盒
到店取货 650 元
配送到府 770 元
皆川一,日本和菓子金赏奖大师。44 年来创作无数艺术品般的作品。今年,大师特别以来自深海 200 公尺以下的稀有红藻类植物「寒天」代替多数油质,运用精緻日式工法与高质感的天然食材,演绎出不油腻、外型与口感皆臻完美的日本金赏寒天月饼,是今年中秋佳节独具品味的伴手礼。
味噌柴鱼金赏月饼 x 4
日式香草栗子金赏 x 4
甜橘杏仁香甜酒金赏 x 2
金牌金桔柠檬金赏 x 2
 
东京乳菓月饼
到店取货 550 元
配送到府 670 元
甜点大师东京烘培坊陈清海师傅以独创烘培工法制作,获颁全国唯一专利使用权!完全以手工制作的乳菓月饼;严选风行日本法国的 Formage Cheeze 为主体、健康的海藻糖、纽西兰特级奶油,Q 软麻糬再裹入独家研发的无油豆馅,细心烘烤,让乳菒月饼呈现出丰富层次的经典绝品。
樱花乳酪 x 1
抹茶乳酪 x 1
香柚乳酪 x 1
芒果乳酪 x 1
焦糖玛其朵 x 1
爱尔兰乳酪 x 1
欧贝拉手工烧裹子
到店取货 699 元
配送到府 819 元
日式烧菓子达人谢文额师傅今年献上 10 款以上独家手工烧果子,坚持严选日本进口北海道发酵乳、栗子、多种坚果、葵花子、开心果、无菌蛋等素材,坚持的就是天然与健康!
杏巧饼乾 x 2
可可娜滋 x 2
乳酪长条 x 2
托里斯 x 2
达客滋 x 4
法式桑巧 x 1
榛果巧克力 x 1
南瓜煎饼 x 3
核桃提娜 x 2
摩卡法兰酥 x 3
一之乡柚子农场礼盒
到店取货 450 元
配送到府 570 元
八里柚子达人精研出的新鲜有机白柚,调和制成独家美味中秋月饼与果冻小点,品嚐柚香里的每一分细细味觉感动,自然香甜、深植人心。
柚子果冻 x 6
桃山 Q 月 ( 地瓜 x 2、柚子 x 2 )
柚子格莉朵 x 1
柚子蛋糕 x 4
 
 
「创意冰式月饼礼盒」

品名 / 价格
特色介绍
内容物 / 口味 / 数量
宜兰梅花湖冰卷礼盒
到店取货 399 元
配送到府 549 元
源自宜兰的春卷冰淇淋,用传统手工春卷皮将甲仙芋头、新化地瓜制成绵密制的冰淇淋、加入香味十足的香菜、花生粉,包成独具台湾味十足的春卷冰淇淋,味美绝佳、风味独具!是今年中秋最传统也是最特殊的礼盒!
芋头冰卷 x 4
地瓜冰卷 x 4
元祖星空月语雪饼
到店取货 790 元
配送到府 940 元
将低甜清爽的水果优格冰淇淋,包裹在以日本葛粉为素材,透明清凉,口感 Q 滑的外皮中;独特三层包馅,口感绝佳,让晶莹剔透的星星造型,在秋夜中闪耀着精緻的浪漫,绝对是视觉与口感的双重享受。
芒果优格 x 4
草莓优格 x 4
柠檬优格 x 4
元祖哆啦 A 梦铜锣烧冰淇淋礼盒
到店取货 660 元
配送到府 810 元
以严选的发芽米特制香浓的蜂蜜蛋糕外皮,包裹香浓细密的北海道牛奶搭配红豆馅精制而成的冰淇淋,口感绵密细緻,冰凉爽口,搭配独家肖像造型,可爱讨喜,绝对是中秋送礼、自用的最佳首选。
铜锣烧冰淇淋 ─ 红豆牛奶 x 10
Hello Kitty 雪冻月饼
到店取货 850 元
配送到府 1,000 元
Hello Kitty 全新概念 ─ 双色蒟蒻红豆雪冻月饼,以双色冰淇淋的概念,开发出新一代日式雪冻月饼。外裹 Q 性十足的麻糬皮,表面撒上淡淡清甜的手粉,冰淇淋中更添加了蒟蒻颗粒与红豆碎粒,搭配养生黑芝麻、日式清新绿抹茶、义式咖啡等 3 种时尚流行冰淇淋口味,以黄金比例结合成双色冰淇淋,兼具了视觉与味觉的双重饗宴,更独家选用 Hello Kitty 保冰桶包装,也是 Hello Kitty 收藏家的最爱。
抹茶蒟蒻红豆雪冻 x 1
芝麻蒟蒻红豆雪冻 x 1
咖啡蒟蒻红豆雪冻 x 1
 
圣娜多堡冰 Q 枫忆月饼
到店取货 450 元
配送到府 600 元
美味与视觉的完美融合,圣娜多堡秉持着「严选食材」的精神,慎选每一份素材,今秋首选冰绿皮为添加富含儿茶素的抹茶粉搭配北海道牛奶与红豆沙馅,另一口味则是添加胡萝蔔素的冰黄皮搭配青芒果慕思内馅,清凉爽口!
冰菓子 ─ 牛奶红豆 x 3
冰菒子 ─ 青芒果抹茶 x 3
圣娜多堡玲瓏之月礼盒
到店取货 399 元
配送到府 549 元
去年畅销口味再创新,皓皓秋月,玲瓏冰心,精制的玲瓏慕思内馅搭配日本进口的葛粉外皮,晶钻透亮,添加上水果慕思内馅充满冰凉与水果香甜的天然芬芳,清新沁凉爽口,是中秋时节最倾心的饗宴!
玲瓏小月饼 ( 草莓 ) x 3
玲瓏小月饼 ( 苹果 ) x 3
玲瓏小月饼 ( 哈蜜瓜 ) x 3
圣娜多堡上野竹炭铜锣烧礼盒
到店取货 499 元
配送到府 649 元
圣娜多堡严选日本进口京都奈米技术竹炭粉搭配精选的内馅,融合日本传统与欧洲经典口味,创造出甜而不腻的口感,冰镇后口感更为清爽,松软绵密,入口即化,让人回味无穷,带给人们满满的幸福感!
红豆麻糬 x 2
抹茶奶油 x 2
草莓黑樱桃 x 2
巧克力双重奏 x 2
奥利欧 x 2
 
 
「老字号素食礼盒组」

品名 / 价格
特色介绍
内容物 / 口味 / 数量
一风堂御素饼
到店取货 450 元
配送到府 570 元
纯素月饼荣获食品金牌奖的一风堂,20 多年坚持严选素材,全程无蛋制作,手工捏制每一块饼,全厂纯素制造,回香不甜腻。
核桃乌沙御饼 x 4
状元御饼 x 4
凤梨酥御饼 x 4
天恩金月素蛋黄烧
到店取货 499 元
配送到府 619 元
遵循古法,纯手工制作的枣泥馅,质地绵密,口感甜而不腻,搭配天恩独家素蛋黄,色泽澄黄、松软滑脆,富含胡萝蔔素与钙质,再裹以金黄香酥的外皮,展现「微微仔咸、微微仔甜」的温和口感,并运用天然的牧草原汁创造出独特的牧草黄金烧,口感细緻香醇,散发出自然清香,别具风味。
枣泥素蛋黄黄金烧 x 6
牧草素蛋黄黄金烧 x 3
 
 
「组合式礼盒」

品名 / 价格
特色介绍
内容物 / 口味 / 数量
统一悦之彩满汉礼盒
到店取货 299 元
配送到府 419 元
选自国产天然无污染的潮州小红豆,传承百年制馅技术,并添加海藻糖降低甜度 15%,与再经烘焙的蛋黄和层层压延的酥皮完美结合的蛋黄酥,加上纯素配方精心烘焙、无添加人工色素及防腐剂的巧克力甜圈脆饼,享受每一口香酥感、无负担,是最佳应景传统点心茶点。
蛋黄酥 x 4
巧克力甜圈脆饼 x 3
果冻 x 3
 
统一悦之彩满汉酥点礼盒
到店取货 450 元
配送到府 570 元
咸味绿豆酥终于问世!统一今年首选「咸绿豆酥」,选用进口特级绿豆,并以古法精炼制成风味浓郁、口感绵密的绿豆沙馅,加入特选上肉精緻而成的滷味馅,透过繁复的工法及长时间的滷制而成,添加少许发酵奶油增加香味,与层层酥皮搭配,享人享受甜咸兼具不同风格的美味。
乌沙蛋黄 x 3
枣泥蛋黄 x 3
咸绿豆酥 x 6
统一水果酥礼盒
到店取货 350 元
配送到府 470 元
选用无添加之水果内馅,以来自澳洲的天然油脂融合数种原料调制成而酥皮,经长时间打发炼制,并以黄金比例结合,香而不腻的特色,食用更健康!3 种水果内馅分别以关庙凤梨、四大名果之一的桂圆及含丰富维他命 C 的柳橙融合优格制成酸甜滋味,果馅巧妙与香酥的饼皮结合,保留原有凤梨的香醇及口感,匠心独具,与众不同。
椰果凤梨 x 4
桂圆凤梨 x 4
香橙 x 4
统一悦之采花月礼盒
到店取货 599 元
配送到府 719 元
集广式、日式及台式最受欢迎的三款月饼,与西式茶点搭配,是最具中西风味组合礼盒。广式月饼乃遵循老师傅作法将多种食材搭配顶级绵白糖,经过熟成半年以上,以精炼熬成的糖浆做成饼皮,与採用改良日式工法,有别于市面上的桃山月饼,与精选的玫瑰复方花茶组合,拥享罗曼蒂克的浪漫风情之月。
广式月饼 ( 乌沙 ) x 1
广式月饼 ( 凤梨椰果 ) x 1
广式月饼 ( 莲蓉银耳 ) x 1
广式月饼 ( 奶黄 ) x 1
寒天月饼 ( 芦薈 ) x 2
寒天月饼 ( 香柚 ) x 2
绿豆酥 x 2、山药酥 x 2
青春玫瑰花茶 x 1
法式香草夹心 x 3 
巧克力甜圈脆饼 x 2
果冻 x 3
圣娜多堡巧映礼盒
到店取货 599 元
配送到府 719 元
独家严选传承百年制馅技术,并遵循古法制程,慢火熬煮内馅,让材料中的美味自然完美释出,味道香醇细緻,并搭配以正统日式工法制成绿茶草饼、草莓丸子、祖轩饼、酒果,送体面大方。
广式月饼 ( 乌沙 x 2、莲蓉 x 1 )
桃山月饼 ( 五穀杂粮 x 1、抹茶栗子 x 1、卡布其诺 x 1 )
绿茶草饼 x 2
草莓小丸子 x 2
祖轩饼 x 2
酒果 x 2
圣娜多堡晴秋礼盒
到店取货 399 元
配送到府 519 元
精选道地日式工法制作,日本超人气年轻蛋糕,使用日本北海道新鲜奶油加上独特配方制作,完全纯手工轮转烘焙,风味浓郁、质地细緻、松软且紮实的美味口感,搭配双色拿铁饼乾,酥酥脆脆口感中,散发着奶香的味道,令人爱不释口,与晶莹剔透的日式人气商品和菒子搭配,是日式风味组合礼盒的好选择!
年轮蛋糕 x 1
栗子桃山月饼 x 3
瑞士巧克力酥饼乾 x 3
蔓越莓饼乾 x 6
双色拿铁饼乾 x 3
水果子 ( 草莓 ) x 1
水果子 ( 葡萄 ) x 1
水果子 ( 橘子 ) x 1
长崎本舖花绘里礼盒
到店取货 450 元
配送到府 570 元
大量选用海藻糖以减低传统月饼的甜度,选择高级无添加的天然原料,兼顾美味与健康。首选的日式绿茶寒天蒟蒻桃山月饼,因添加寒天蒟蒻的绝佳咀嚼感,更能展现轻盈爽口的美味,配以大甲檳榔心芋调制成的香芋鸳鸯酥,口感层次分明,组合搭配经典广式小月饼、凤梨酥、日式淮山金薯烧,能满足饕者的味蕾。
广式小月饼 ( 豆沙 x 1、枣泥核桃 x 1、和风咖啡 x 1 )
香芋鸳鸯酥 x 2
绿茶寒天蒟蒻桃山 x 3
淮山金薯烧 x 2
凤梨酥 x 2
长崎本舖幻之月礼盒
到店取货 350 元
配送到府 470 元
首选的黑糖红豆醍糊 Q 菒,以手工特制北海道的醍醐味饼皮,独家 Q 皮夹馅,多层次烘焙技术,让三重美味的口感尽情表现在每一款精巧月饼里,搭配层次分明的香芋鸳鸯酥、传统广式月饼,更有全新且充满南国风味芒果寒天蒟蒻桃山,让今年中秋礼盒呈现多变化的丰富质感。
广式小月饼 ( 枣泥核桃 x 1、和风咖哩 x 1 )
黑糖红豆醍醐 Q 菒 x 3
芒果寒天蒟蒻桃山 x 2
香芋鸳鸯酥 x 2
 
礼坊皓玥蛋黄酥礼盒
到店取货 450 元
配送到府 570 元
礼坊经典招牌的蛋黄酥特选宜兰三星红仁鸭蛋,经过 32 天的醃制使鸭蛋更具香气及 Q 度,纯手工制作,是全家大小都喜爱的应节月饼。
山药蛋黄酥 x 4
乌豆沙蛋黄酥 x 4
枣泥蛋黄酥 x 4
 
礼坊祥兔戏月礼盒
到店取货 450 元
配送到府 570 元
时尚乐活系列月饼,以杏仁粉代替麵粉、海藻糖取代砂糖,热量减少;以制成巧克力的技术制作时尚新月饼,口感软 Q、清爽,不甜不腻,是乐活时代的时尚新选择。
提味月饼 ( 相思红豆 x 2 / 和风胡麻 x 2 )
桃山兔子月饼 ( 乳酪黑豆 x 2 / 薑汁甘藷 x 2 )
葛蕾特酥 ( 蜜桃甜杏 x 2 / 蔓越莓苹果 x 2 )
一之乡彼得兔香草集礼盒
到店取货 599 元
配送到府 719 元
谁说中秋节一定要赏月,彼得兔引领人们走进童话故事,让今年中秋充满与众不同的欧式风情,瀰漫浓浓花草香气的香酥小点、特色风味月饼与红果馅饼,让中秋午后更具闲情。
布朗尼(薰衣草 x 3、伯爵茶 x 4、玫瑰 x 3 )
桃山 Q 月 ( 地瓜 x 2 )
红果薇薇安馅饼 x 6
 
哈慕尼和风彩月典藏礼盒
到店取货 299 元
配送到府 419 元
香浓的巧克力外皮内添加以黑钻石着称的竹炭,内馅採用竹山着名的黄金肉甘藷,原味饼皮搭配蔓越莓内馅,酸甜滋味,让人回味,特别添加北海道清净海域所制作的顶级寒天,另搭配两个黑糖和菓子,产自冲绳的黑糖遵循古法纯手工制作,搭配採顶级大纳言红豆制出浓醇绵密的豆沙馅,呈现红豆颗粒与浓郁牛奶风味的口味,是中秋送礼的最佳选择。
寒天竹炭金薯 x 3
寒天蔓越莓 x 3
黑糖和菓子 x 3
北海道手工凤梨酥礼盒
到店取货 450 元
配送到府 570 元
唯一使用北海道进口、天然纯净高优质发酵新鲜奶油制作,纯手工日式烧菓子工法,将传统 凤梨酥再升级,保留最佳湿度,糖度降低、奶香浓郁,台式点心日式工法,让凤梨酥不再甜腻,口感独具,自用送礼皆相宜!
北海道手工凤梨酥 x 12
 



相关文章